In vielen Teilen der Welt ist Hunger nicht immer sichtbar. Während einige Gemeinschaften unter akuten Nahrungsmittelknappheiten leiden, sind andere einer stilleren, langfristigen Gefahr ausgesetzt – dem versteckten Hunger.
Versteckter Hunger bedeutet Mikronährstoffmangel – wenn Menschen zwar genügend Kalorien zu sich nehmen, um zu überleben, aber nicht genügend Nährstoffe, um wirklich gesund zu leben. Kinder wachsen kleinwüchsig auf, Erwachsene erkranken chronisch, und ganze Gemeinschaften verlieren ihr Potenzial, noch bevor es sich entfalten kann.
Was verursacht versteckten Hunger?
- Einseitige Ernährung ohne Vielfalt (hauptsächlich Reis, Weizen oder Mais)
- Schlechter Zugang zu Obst, Gemüse und Proteinen
- Mangelndes Bewusstsein für Ernährungsbedürfnisse
- Armut, die sowohl den Zugang als auch die Auswahl einschränkt
ADIYUVAs Antwort
Wir arbeiten mit ländlichen Familien zusammen, um Küchengärten, lokale Saatgutbanken und gemeinschaftliche Ernährungsworkshops zu fördern. Durch den Zugang zu vielfältigen Lebensmitteln und Aufklärung über Ernährung durchbrechen wir den Kreislauf von Mangelernährung und geben Familien die Möglichkeit, sich selbst zu ernähren.
Wie Sie helfen können
Ihre Unterstützung ermöglicht es uns, diese Programme auf weitere gefährdete Regionen auszudehnen. Schon eine einzige Spende kann einem Kind einen Monat lang mit angereicherten Mahlzeiten versorgen.